9 、简单
4 、出美洒盐 ，味肉也可不放 。荤腐临出锅可以放点鸡精调味 ，竹红肥肉出油 。烧肉直至汤汁十分浓稠即可 ，用最下老抽炒匀 ，简单直到表面微焦 、出美然后开盖 ，味肉下了酒后 ，荤腐汤汁开始变浓稠，竹红静置30分钟 。烧肉
5 、用最切成段 。立刻盖锅 ，转大火收汁。烧热 ，鸡精 。一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，再放水没过肉块。将多余的油倒出 ，750-1000克五花肉 ，炒锅放少许油 ，
3 、用一小勺盐即可 。不时地翻动，
7 、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，
2、
主料 ：泡发的腐竹 ，
做法 ：
1 、
老抽 ，再焖个20-30分钟 ，焖15秒钟左右，拌匀 ，下腐竹 ，腐竹提前泡发好 ，炒匀 ，甜糯米酒，6 、大概30分钟左右 ，下白酒和甜糯米酒 ，
调料 ：盐 ，五花肉 。转小火焖煮。下五花肉爆 。五花肉切块 ，继续小火焖煮。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。五花肉焖煮到八分熟 ，
8 、