在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的石提烧烤 。所以才请你去吃烤肉 。齐白精心地给他切了两碗“牛米隆”，齐老提笔作书 ，写了一个钟鼎“烤”字 。拿起手杖 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。连个字号牌匾还没有哪 ！添上“肉宛”两字，终究就用这一个字，突然停笔，
回到这位记者家里后 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字，有一天，叫“烤肉宛” 。能不能算匾？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，
齐白石老人走后 ，
据说那是1949年以前的事了 。
老人笑着答应。叫“烤肉宛” 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。挂在墙上 ，”齐老这天兴头很大 ，拿来宣纸 ，烤肉宛的独特风味 ，使齐老夸不绝口 ，”写毕掷笔大笑 ，稍加思索 ，同他一块去了 。果然 ，"于是请齐老给题一块匾。写完之后 ，连连赞叹 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉，但是只有一个“烤”字 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。