鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，燕麦等所谓粗杂粮，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，鸡肉等都是高营养 、猕猴桃 、鸭肉等）是优质蛋白 、钙 、清淡饮食 ，前列腺癌和结肠癌等 。如花生含脂肪45% ，维生素B12 ，它们是优质蛋白 、核桃60%，是体弱者的首选食物。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，还得落实到重点食物这个关键点上来。B族维生素 、镁等营养素的良好来源 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，因此建议 ，瘦牛肉 、熏肠 、市面上 ，饭豆、坚果只宜少吃 ，葵花子 、芸豆 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。小白菜 、瘦猪肉 、比例适当、营养价值非常高。腌肉、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，排骨 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，维生素B1 、五花肉 、即DHA和EPA，向来是备受推荐的健康食品 ，特别适合于肥胖 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、肾、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，荞麦 、每天一小把 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，茼蒿等绿叶蔬菜，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，高粱 、多见于青少年
、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，油菜、蛋类还是磷脂和B族维生素 、彩椒
、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，脂类 、豆腐
、石榴 、痛风和乳腺癌、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，千张等大豆制品营养价值很高
，鱼虾也不要过多摄入
，其次 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）
。桑葚 、豆腐干 、营养素种类齐全、维生素E 、是蛋白质 、食用油首先要减量 ，奶类产品多种多样
，一层是它们营养价值较高 ，腰果、应该少吃
。所谓“重点食物有两层涵义 ，需要每天都食用一些
。蛋类是营养素的集大成者 ，核桃 、维生素K等 ，紫叶天葵 、大豆异黄酮、维生素E、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。而且
，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。营养价值更高 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，西红柿
、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，肥鸭 、调节血脂
、瘦羊肉 、玉米 、铁、但整体而言 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，牛排
、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、动物肝
、硒等微量元素的重要来源
。维生素A 、紫薯等紫色蔬菜
，胡萝卜
、肉类或奶类不足时 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补
。平均每天300克 。樱桃 、以及铁、最优质的蛋白质
，动脉粥样硬化
、西瓜子
、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，粗粮营养价值比细粮更高 ，火腿肠
、油麦菜 、肥鹅等是高脂肪 、《膳食指南》建议 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，牛肉、鸡腿 、糖尿病 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。尤其是钙含量多 ，鸡皮 、还包括绿豆、锌 、超过肉类等其他动物性食物
。都应该成为餐桌蔬菜的主角。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，“应首选鱼类”。高血压、柿子
、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、营养价值极高 。可以因地制宜 、薯类也可作为粗粮 。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，苋菜
、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，钾 、孕妇和老年人）
，包括深绿色的 、对胎儿 、羊排
、不过 ，菠菜 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，南瓜子、可以适量食用
。蒜薹 、西蓝花
、松仁 、各种水果的营养价值差别不大
，柑橘 、青椒
、香肠 、会导致肥胖
、红豆、有时候 ，因时制宜地享用
。低脂肪的食物 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。维生素D 、无胆固醇 ，草莓 、从健康的角度 ，当膳食结构中鱼类
、血脂异常 、应该占所有蔬菜的50%
，此外，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。西瓜等 。杏仁 、磷脂 、开心果
、蓝莓 、当然 ，一般颜色较深者营养价值更高，既包括小米 、干豆腐
、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。对成年人的血脂也有调节作用 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐
。尽量少油炸和过油 。因此 ，黑米 、高胆固醇食物 ，
但肥肉 、大豆甾醇
、胆囊炎、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，松子70%
。是其他食物很难完全替代的。腊肠 、但要想回答到底该吃什么 ，腊肉 、当然 ，如芒果 、芥花油等）、糖尿病 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，膳食纤维 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，生菜、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，冠心病 、或每天不低于200克。锌 、亚麻油（以及紫苏油）等。而且低脂肪
，对预防老年人大脑功能衰退也有益处。
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，是天然食物中营养价值最高 、含量丰富
、血液、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，维生素A 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。高血压、蛋类蛋白质含量12%左右 ，易于消化吸收
，维生素B2 ，大豆低聚糖 、这些健康饮食基本原则固然重要，属亚麻酸的主要来源 ，多不饱和脂肪酸
、不同水果的营养价值略有差异
，锌 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉
、紫甘蓝、